Si comer alimentos suaves y sólidos se le dificulta, será necesario utilizar una licuadora o un procesador de alimentos para prepararlos.
La comida que prepare debe ser:
1) De una consistencia suave que no se separe cuando entre a la boca.
2) Debe ser húmeda para que resbale en su garganta.
3) Si fuera necesario, cuele sus alimentos antes de ingerirlos.
A continuación le compartimos algunos tips para espesar alimentos apetitosos y nutritivos:
– Para licuar los alimentos utilice líquidos como sopas, jugo de frutas y leche.
– Si el licuado está muy líquido puede espesarlo con maicena, puré de papa en polvo, o cereal de bebé en polvo.
– Conviene aprender a usar la grenetina como método para espesar los licuados.
– Es importante comer alimentos ricos en proteínas.
– Agregue una o dos cucharadas de mantequilla, aceite de oliva, mayonesa o crema.
– Para la obtención de fibra puede comer puré de manzana, plátano, pera y zanahorias.
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